Nijverheid betekent werken met inzet en aandacht. Niet om snel iets af te ronden, maar om iets waardevols te maken. Het woord klinkt misschien ouderwets, toch beschrijft het een houding die verrassend actueel is. Denk aan mensen die iets met hun handen doen, zoals meubels restaureren of brood bakken. Die manier van werken vraagt geduld,…
Blancheren betekent dat je voedsel kort kookt in water en daarna direct afkoelt in ijswater. Deze techniek pas je toe op groenten, fruit, noten of vis. Je behoudt zo kleur, smaak en structuur. Ook verwijder je vuil, bacteriën of velletjes. De temperatuurwisseling stopt het garingsproces meteen. Dat voorkomt dat een product door blijft garen of…
Wil jij je keuken een frisse look geven, zonder de indeling aan te passen? Dan is je keuken wrappen een leuke optie! Je verandert zo de uitstraling van de ruimte, zonder ook maar iets te hoeven vervangen. Dit maakt het een vrij goedkope “renovatie” die je met wat tijd en moeite ook zelf kunt doen.…
Een BCT is een boordcomputer in taxi’s die ritgegevens automatisch vastlegt. Het systeem registreert werktijden, pauzes en ritten zonder handmatige invoer. De BCT is verplicht binnen het beroepsvervoer en komt voor in taxi’s met een taxameter. Controleurs krijgen hierdoor direct inzicht in rijgedrag en aanwezigheid. Het apparaat registreert startmomenten, ritduur en gereden afstand. Ook pauzes…